Initier des enfants à l’art du potager est une activité à la fois ludique et pédagogique. Cela permet d’aiguiser leurs papilles gustatives en leur proposant plusieurs variétés de fruits et légumes, et s’avère être aussi un bon apprentissage de la patience…

Mais le but premier du potager reste de sensibiliser les plus jeunes aux problématiques liées à l’environnement (importance de manger des fruits de saison etc.).
Les enfants apprennent également énormément sur l’écosystème qui lui est rattaché et sur la nature en générale. En quoi les coccinelles sont importantes dans un potager et pourquoi il est indispensable de laisser les vers dans la terre…. Tant de questions et de réponses passionnantes pour les petits et les grands.

En d’autres, la permaculture est une méthode qui vise à concevoir des habitats humains plus autonomes et durables, donc une société moins dépendante des systèmes industriels de production et de distribution en s’inspirant de l’écologie naturelle et de la tradition.

Dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels, elle exclut l’usage les produits chimiques de synthèse et l’emploi d’intrants.

Elle n’est pas une méthode figée mais un « mode d’action » qui prend en considération la biodiversité de chaque écosystème. Elle ambitionne une production agricole durable, très économe en énergie et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques, tout en laissant à la nature « sauvage » le plus de place possible.

Notre potager est donc naturellement en permaculture pour permettre aux nouvelles générations de se nourrir sainement et dans le respect de tout organisme vivant